Конвекционная печь Pratica Rocket Express используется на предприятиях общественного питания, торговли и производствах для приготовления множества блюд. Электронная панель управления, возможность загрузки и выгрузки рецептов через USB интерфейс, возможность сохранения до 1024 рецептов, разделенных на 16 групп по 8 шагов в каждом. Печь подходит для работы с металлической посудой. Материал корпуса и внутренней камеры - нержавеющая сталь.
Технические характеристики:
- Объем камеры: 21 л
- Время приготовления:
- Поджаренный сэндвич Саб 20 см: 20 сек.
- Кесадилья: 35 сек.
- Спаржа на пару: 60 сек.
- Пицца Пеперони 35 см: 2 мин.
- Куриные крылышки: 3 мин. 30 сек.
- Габариты в упаковке: 560х860х800 мм
- Комбинация конвекционного нагрева, высокоскоростного воздушного потока, нижнего инфракрасного излучения и высокоточного микроволнового нагрева, позволяющая сократить время приготовления более чем на 80%, сохраняя высококлассный результат
- Независимо управляемые верхний и нижний нагреватели
- Ударный воздушный поток с регулируемой скоростью
- Ручной режим приготовления позволяет быстро и инстинктивно готовить нестандартные блюда
- Инфракрасный нижний нагревательный элемент с независимым контролем температуры
- Съемный каталитический нейтрализатор, разрушающий пары, содержащие жир, что позволяет печи работать без вентиляции
- Функция ежедневной очистки - охлаждает духовку до безопасных температур, а затем предлагает пользователю выполнить рекомендуемый этап очистки
- Работа без вентиляции - прошла тестирование EPA 202 и была сертифицирована как устройство, не выделяющее при работе пары, содержащие жиры
- Наружные части печи не нагреваются во время работы
- Легкий доступ и снятие каталитического нейтрализатора для чистки и обслуживания
- Легкий доступ и снятие воздушного фильтра электрического отсека для чистки и обслуживания
- Удобный дизайн, позволяющий пользователю самостоятельно выполнять очистку и техническое обслуживание
- Минимальный или нулевой боковой зазор благодаря усовершенствованному дизайну системы охлаждения, позволяющему устранить боковые вентиляционные отверстия и жалюзи
Опционально могут быть заказаны алюминиевая лопатка для противней и лотков, закрытая тефлоновая корзина, противень-гриль, лоток с тефлоновым покрытием, USB-накопитель для записи и хранения рецептов.
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.