Спиральный тестомес Viatto Commercial DH-40B 2V используется для замеса теста с различной консистенцией на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Материал дежи и защитной решетки - высококачественная нержавеющая сталь, материал корпуса - окрашенная сталь.
В комплекте встроенная дежа большого объема, спиральный крюк и защитная решетка рабочей зоны.
Технические характеристики:
- Скорость вращения: 125 и 250 об/мин
- Режим работы: одновременное вращение крюка и дежи
- Тип привода: ременный
- Габариты в упаковке: 570х860х1120 мм
- Наличие двух скоростей позволяет гибко настраивать технологический процесс, переходя от бережного смешивания ингредиентов на первой скорости к интенсивному замесу на второй
- Синхронный интенсивный замес: технология одновременного вращения месильного крюка и чаши обеспечивает максимальную однородность массы по всему объему, полностью исключая появление комков и сухих остатков муки
- Максимальная выносливость: ременный привод эффективно амортизирует вибрации при пиковых нагрузках на плотном тесте, гарантируя мягкий ход
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.